Соус из укропа

Состав:

- укроп нарезанный — 1 ст. л.;
- сливочное масло — 1 десертная л.;
- пшеничная мука 1 ст. л.;
- молоко — 1 ст.;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана, соль, лимонный сок — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Подсушенную муку размешать со сливочным маслом, молоком, прокипятить на умеренном огне.
Перед подачей взбить полученную массу с лимонным соком и яичным желтком.