Рецепт кулеша с большим количеством укропа

На 4 порции:

- мелко нарезанного укропа 3 - 4 ст. л.;
- стакан пшена - 1 шт;
- воды — 1.5 л;
- 3 - 4 яйца;
- соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Сварить крупу до готовности. Заправить луком поджаренным в масле. Положить зелень укропа, взбить яйца в однородную массу и влить в воду. Дать закипеть. 
Одно из прекраснейших "мужских" явств в украинской кухне.