Жареные огурцы

На 4 порции:

- огурцы свежие — 4 шт,.;
- чеснок — 4 зубка;
- зелень укропа, петрушки — по вкусу;
- соевый соус — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружками, посолить и оставить на 10-15минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, выложить в стеклянную посуду. Добавить измельченный чеснок, зелень укропа (петрушки), соевый соус (по вкусу). Всё перемешать, накрыть крышкой, дать настояться. Подавать лучше холодным.