На 4 порции:
- огурец свежий — 4 шт.;
- укроп резанный — по вкусу.;
- овощной бульон 500 мл.;
- йогурт — 500 г.;
- оливковое масло - 2 ст.л.;
- семена тмина — 1 ст. л.;
- зернистая горчица — 1 ст. л.;
- красный чили, порезанный, без семечек (горький перец) — 1 шт.;
- зубчик чеснока, раздавленный.
Инструкция по приготовлению:
Соединить в блендере или кухонном комбайне: йогурт, оливковое масло, семена тмина, зернистую горчицу, овощной бульон, чеснок, красный чили, порезанный, без семечек. Взбить все, до образования однородной смеси, приправить по вкусу. Разлить по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.
Комментарии ()